Deegbewaarkast ISOPAN 20B GOUET

Prijs op aanvraag

Handige bewaarkast voor deeg. Verrijdbaar, 6 fasen, voor 20 bakplaten 40×60.

Klein formaat deegbewaarkast;  een mooie oplossing met oog voor ruimtebesparing.

Uitermate geschikt voor verwerking van bevroren broodstukken.

 

Het gebruik van de rijskast helpt u de kwaliteit van uw eindproduct te verbeteren.

Rijzen komt ten goede aan aroma, smaak, textuur en uiterlijk van uw product.

Gebruik van de rijskast biedt u flexibiliteit, comfort en u bent niet meer genoodzaakt op ongewenste tijden te werken.

Achtergebleven test met zes onafhankelijke programmeerbare fasen:

  • Instandhouding (tijd-en temperatuurregeling),
  • Fermentatie (tijd, temperatuur en vochtcontrole) en
  • Slaapfase (tijd en vochtcontrole).

Technische specificaties

  • Gemaakt van AISI 304 roestvrijstaal. Interieur én exterieur
  • Eenvoudig en gevoelig bedieningspaneel met tijd, temperatuur en vocht indicatie display.
  • Verkrijgbaar voor karren en met tray houders.
  • Huidige fase indicatie afbeelding (instandhouding, fermentatie en slaap modi)
  • 0 ºC tot 40 ºC temperatuurbereik.
  • Automatische water inlet
  • Maakt continue conserverings-of fermentatieprocessen mogelijk.
  • Procesgeheugen en interne klok in geval van stroomuitval
  • Handmatige watertoevoer (alarmen weerstanden verbreking in geval van niet genoeg waterniveau). Afvoer of watertoevoer niet nodig.
  • Wielen alleen mogelijk met inrichting met tray houders.

Optioneel:

  • Glazen deur.
  • Rechtshandige deur scharnieren..prijs  op aanvraag
  • Andere dan standaard afstanden tussen de houders van de trays. prijs op aanvraag.

Geschikt voor :                                       20 trays 40 x 60

Afstand tussen de platen:                      7cm.

Afmetingen:                                           640 x 820 x 2200

Aansluiting:                                            V/Hz  220/50

Vermogen:                                             0,80 Kw

Machinegewicht:                                   80 kg.

Offerte of meer informatie aanvragen?
Bel: 0599 470 746 of vul onderstaande offerteformulier in.

24/7 hulp bij storingen

Als ondernemer kun u het zich niet veroorloven dat de productie lang stil staat. Daarom bieden wij een 24/7 storingsdienst. Bel dag en nacht onze storingslijn. Lukt het niet de storing telefonisch op te lossen dan sturen wij direct een monteur op pad.

Onderhoudscontracten op maat

Voorkom storingen bij uw machines en profiteer van onze monteurs die dag en nacht voor u klaar staan. Wij bieden onderhoudscontracten op maat voor al uw bakkerijmachines. U kunt u richten op uw bedrijfsvoering, wij zorgen dat de machines optimaal blijven draaien

Advies op maat

Medewerkers met jarenlange ervaring voorzien u van het beste advies voor uw bedrijf. Zullen we kennis maken?