Deze gasgestookte of elektrische rotatieoven heeft een ommanteling van roestvrijstaal en metaal en
is voorzien van een afzuigkap met afzuigventilator. De oven is uitgerust met het racklift systeem.
Het bedieningspaneel bevindt zich aan de linker voorzijde van de oven. De elektrische schakelkast heeft
verlengde kabels zodat deze aan een willekeurige zijkant van de oven kan worden gehangen.
De oven is uitgerust met een circulatieventilator waardoor de snelheid wordt bepaald middels inverter-techniek.
Zo kunnen zelfs ‘windgevoelige’ producten zoals schuimpjes worden afgebakken zonder te vervormen. Elk product kan
zijn eigen optimale luchtsnelheid verkrijgen. De stoomvoorziening heeft een elektrisch schakelend watertoevoer ventiel.
De watertoevoer heeft een 1/2” aansluiting.
De bediening werkt middels een 200 computerprogramma. Deze is voorzien van een reserve thermostaat,
zodat er bij een storing, altijd handmatig verder gebakken kan worden.
Enkele extra opties kunnen nog zijn:
– Computersleutel om programma’s in op te slaan.
– Afzuigventilator met 2 snelheden.
– RVS buitenbeplating.
– Extra klep in de schoorsteen zodat het schoorsteenverlies beperkt blijft.
Afmeting: 145x198x220 cm (bxdxh)
Minimale plafonhoogte: 275 cm
Gewicht: 1450 kg
Elektrische aansluiting: 400V -50Hz- 3F+0+A
Elektrische aansluitwaarde: 2,0 kW
Capaciteit gasbrander: 60.000 kcal/h
Rookgasafvoerkanaal Ø: 200 mm
Wasemafvoerkanaal Ø: 150 mm
Klik hier voor de brochure:
Brochure RotoAvant
